内蒙古伊鑫源肉业有限责任公司前身是大桥冷库，位于武川县大北桥西，始建于一九九八年，公司根据当地得天独厚的生态环境和自然优势，生产加工纯天然无污染的清真肉类食品。项目投资250多万元，占地面积为2200平米，建筑面积1000平方米，其中冷库占地70平方米，能速冻牛羊肉20吨，储藏库占地220平方米，储藏量达200吨以上。厂区布局合理，厂房配套齐全，有屠宰吊宰车间、排放车间、分割车间、包装车间，精深加工车间、动检室、化验室。公司具有日屠宰加工羊1000只、牛100头的屠宰能力，严格按照伊斯兰的屠宰加工方式进行屠宰加工，卫生条件达到卫生许可，符合国家食品加工标准。公司拥有职工38名，其中下岗再就业人员占职工总人数的80%，行政管理人员7名。

几年来，公司为服务“叁农”做出了较大的贡献，收到了良好的经济效益和社会效益，同时对推进农牧业产业化经营和增加农民收入起到了重要的作用。